RECEITA: PANQUECA FIT DE BANANA

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A panqueca fit de banana é uma ótima opção de panqueca sem glúten, pois usa-se a banana para chegar na consistência da massa, sem utilizar a farinha de trigo. Existem várias receitas e variações, então escolhi uma super fácil para compartilhar com vocês, perfeita para o café da manhã ou um pré-treino, para dar aquela energia que você precisa para encarar a rotina do dia e/ou do treino!

Você vai precisar de apenas 4 ingredientes:

– 1 banana
– 2 ovos
– 1 colher (sopa) de aveia em flocos

– 1 colher (sopa) de chia

Modo de preparo: amasse a banana e coloque no liquidificador, em seguida adicione os ovos e a aveia. Bata bem, até obter uma massa consistente. Junte então a chia, misturando bem. Coloque uma concha dessa massa na frigideira antiaderente e deixe assar em fogo baixo por cerca de um minuto. Depois vire do outro lado e deixe mais um tempo.

Uma dica muito importante: se você não tem uma frigideira antiaderente, aconselho que use uma colher (sopa) de óleo de coco para untar a frigideira.

E então, coloque em um prato. Lembrando que, essa receita é para 1 panqueca, portanto, para montar as camadas é só repetir a receita. Você pode servir com mel, frutas, nozes, sementes, ou com o que preferir. Fica super gostoso!

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