RECEITA FÁCIL DE PETIT GATEAU!

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Oi meus amores, tudo bem? Sei que vocês amam receitas e como sou uma formiguinha, sempre apareço por aqui com uma de algum doce que envolva chocolate, meu grande vício hahah. A receita é super simples, prática e rápida de fazer: o famoso petit gateau, que é delicioso.

Vamos aos ingredientes:

  • 200g de chocolate amargo;
  • 4 ovos;
  • 60g de farinha;
  • 100g de manteiga;
  • 120g de açúcar;


Modo de preparo: 
pré-aqueça o forno à 190° por uns 5 minutinhos. Separe 30g do chocolate para a cobertura, derretendo o resto em banho maria junto com a manteiga e reserve. Bata os ovos com o açúcar até esbranquiçar (pode ser com batedor de arame mesmo), então junte o chocolate e a farinha. Misture tudo até formar uma massa homogênea. Coloque então em 6 forminhas, divida as 30g de chocolate que você separou entre elas e coloque para assar no forno de 6 a 10 minutos (em fogo mais alto) até os bolinhos crescerem. O meio deve ficar molinho e é preciso desenformar os bolinhos ainda quentes.

Pronto, agora é só colocar o bolinho e uma bola de sorvete no prato, que fica lindo se você decorar (vale muito derreter chocolate e colocar por cima, acompanhado de morangos). Bon Appétit!

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